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CACIOCAVALLO FRESCO LAGARESE™ – 1KG
€19.90 Il prezzo originale era: €19.90.€19.50Il prezzo attuale è: €19.50.
CACIOCAVALLO FRESCO LAGARESE™
Lavorato a mano, nasce dal latte fresco delle nostre mucche da pascolo biologico. Costituito da soli tre ingredienti (latte, caglio e sale), stupisce per il suo sapore dolce e il suo gusto aromatico dati da una “stagionatura” massima di 20 giorni per un prodotto finale del peso di 1kg.
Disponibile
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Descrizione
Il Caciocavallo Fresco Lagarese™ è lavorato con tecniche artigianali.
Tutto ha inizio con la mungitura delle nostre mucche. Il loro latte fresco racchiude tutti i sapori delle erbe selvatiche dei campi poiché ruminano libere allo stato brado. Fuori stagione, invece, le alimentiamo con le scorte del nostro fieno.
Per questo motivo nei Latticini Lagarese™ puoi sentire il vero profumo del latte fresco durante tutto l’anno. Tuttavia, da aprile a settembre hanno un gusto più deciso, mentre sono più delicati da ottobre a marzo.
La lavorazione del Caciocavallo comincia con la rottura della cagliata sistemata poi in fuscelle. Quando la pasta è lievitata, il Mastro Casaro del Caseificio Lagarò la fila e crea la forma tipica del Caciocavallo Silano. La “stagionatura”, se così si può chiamare per il Caciocavallo Fresco, dura un minimo di 15 e un massimo di 20 giorni.
SPEDIZIONE:
I Latticini Lagarese™ arrivano entro 36 ore circa dalla ricezione dell’ordine.
Sono confezionati in imballi isotermici refrigerati che assicurano la stabilità del prodotto durante il trasporto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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Recensioni
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