FORMAGGIO LAGARESE™ FRESCO - 1KG
FORMAGGIO LAGARESE™ FRESCO • lavorato a mano • solo da latte fresco delle nostre mucche • pascolo biologico • 3 ingredienti: latte, caglio e sale • stagionatura minima 45 gg
Il formaggio Lagarese™ fresco è un formaggio a pasta cruda lavorato con tecniche artigianali.
Tutto ha inizio con la mungitura delle nostre mucche. Il loro latte fresco racchiude tutti i sapori delle erbe selvatiche dei campi poiché ruminano libere allo stato brado. Fuori stagione, invece, le alimentiamo con le scorte del nostro fieno.
Per questo motivo nei latticini Lagarese™ puoi sentire il vero profumo del latte fresco durante tutto l’anno. Tuttavia, da aprile a settembre hanno un gusto più deciso, mentre sono più delicati da ottobre a marzo.
La lavorazione del formaggio fresco comincia con la sistemazione della cagliata all’interno delle fuscelle, dopodiché viene salato e lasciato riposare.
Il nostro formaggio Lagarese™ è un prodotto freschissimo e si conserva in frigorifero fino a 7 giorni.
Contattaci [qui] se desideri più informazioni o se hai domande particolari!
SPEDIZIONE
I latticini Lagarese™ arrivano entro circa 36 ore dalla ricezione dell’ordine.
Sono confezionati in imballi isotermici refrigerati che assicurano la stabilità del prodotto durante il trasporto.
INFORMAZIONI COMPLETE SULLE SPEDIZIONI DEI LATTICINI [QUI]
