Preparazione
In una pentola versare l’olio, uno spicchio d’aglio e far rosolare.
Aggiungere passata di pomodoro, un pò di origano, e sale.
Lasciare cuocere a fuoco moderato
Nel frattempo pelare le patate e tagliarle a fettine.

Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata. Non appena bolle calare le patate.
Lasciate cuocere per 2 minuti e buttate la pasta.
Fate cuocere la pasta insieme alle patate.

Versare la pasta e le patate in un tegame.
Condire con la salsa di pomodoro, origano e un pizzico di parmigiano.
Mescolare delicatamente e dopo infornare.
Mettere la pasta così condita in una teglia e dopo nel forno riscaldato. Far cuocere a 250° per 20 minuti circa.

Buon appetito